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Gesunde Küche

Die "Gesunde Küche" ...

... ist eine Auszeichnung des Landes Oberösterreich für engagierte Küchen, welche Beratungs- und Fortbildungsmodule absolvieren und einen ausgewogenen Speiseplan entsprechend den praxiserprobten "Gesunde Küche"-Kriterien anbieten. Die Aspekte Gesundheit, Genuss und Nachhaltigkeit verbinden sich dabei zu einem stimmigen Ganzen.

Die "Gesunde Küche" gilt als Musterbeispiel für nachhaltige Gesundheitsförderung: Rund 22.000* Kinder und Jugendliche kommen täglich - und oft über viele Jahre - in den Genuss einer ausgewogenen Mittagsmahlzeit in einem unserer 180* ausgezeichneten "Gesunde Küche"-Betriebe für Kinderbetreuungseinrichtungen und Schulen.

*Datenerhebung Land OÖ, April 2014

AUSGEZEICHNET!

Liebe Eltern,
liebe Pädagoginnen, Pädagogen!

Es freut uns Ihnen mitteilen zu können, dass unere Küche als "Gesunde Küche" vom Land Oberösterreich ausgezeichnet ist. Unterstütz von Ernährungsexpertinnen der Abteilung Gesundheit haben wir den Speiseplan auf die "Gesunde Küche"-Kriterien sowie die Bedürfnisse der Kinder abgestimmt. Durch Ihre Vorbildwirkung und einen regelmäßigen Erfahrungsaustasuch rund um unser Essensangebot und die Esskultur tragen auch Sie wesentlich zu einem guten Gelingen bei.

Unser Ziel ist ein abwechslungsreiches Essen, das
-den Kindern schmeckt,
-ihnen gut tut und
-gesund hält.

"Essen mit Mehrwert" - das steckt drin!
-Als "Gesunde Küche" Betrieb kochen wir Lieblingsspeisen, probieren neue Gerichte aus und passen Rezepturen dem ernährungsphysiologischen Bedarf unserer Zielgruppe an.
-Traditionelle Gerichte der Hausmannskost werden dabei wenn möglich optimiert.
-Auch Fisch und vegetarische Gerichte dürfen nicht fehlen.
-Hochwertige Lebensmittel wie Obst, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und (fettreduzierte) Milchprodukte setzen wir gang gezielt ein.
-Gemüse steht bei uns täglich am Speiseplan.
-Bei Fett und Zucker gilt: Qualität vor Quantität!
-Frische, regionale und saisonale Lebensmittel stehen bei uns im Mittelpunkt.

Ein Gewinn für Alle!
Als "Gesunde Küche" ermöglichen wir Kindern und Jugenlichen einen aktiven Beitrag zu einem bewussten Lebensstil. Die richtige Mischung an Nährstoffen fördert die geistige und körperliche Fitness im Alltag und stärkt langfristig deren Gesundheit. Das Hinführen zu gesundem Essen mit Genuss sehen wir daher als positive Herausforderung und Vorteil fürs ganze Leben!

Wir engagieren uns gerne für das Wohl Ihrer Kinder und freuen uns, wenn Sie unsere Bemühungen unterstützen!

Ihr "Gesunde Küche" Team